CARSKA SALATA
POTREBNI SASTOJCI:
Povrce:
4 kilograma paprika
3 kilograma sargarepa
3 kilograma karfiol
Zacini:
Po ukusu persun
Po ukusu beli luk
Zaliv:
1/2 litra ulja
1 litar sirce
300 grama soli
300 grama secera
1 ( 10 grama...
DOMACI LIKER OD ARONIJE
POTREBNI SASTOJCI:
1 kilogram bobica aronije
2 litra rakije (preporučuje se lozovača)
1 limun
1 srednji korijen đumbira
1 kilogram šećera
4 vanilin šećera
2 štapića cimeta
NACIN PRIPREME:
Prvo dobor operite bobice...
MIJESANA SALATA
POTREBNI SASTOJCI:
9 kilograma povrća:
kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk…
1 litar octa
3 litra vode
1 vinobran (mislim da je to 10 grama)
150 grama soli
200 grama šećera
NACIN...
SARENA SALATA
POTREBNI SASTOJCI:
5 kilograma povrća
1 kilograma paprika
1 kilograma kupusa
1 kilogram krastavčića
1 kilogram karfiola
1 kilogram zelenog paradajza, mrkve, crvenog luka
Za preliv salate:
3 litra vode
1 litar sirće...
Tursija u buretu za zimu
POTREBNI SASTOJCI:
12 litara hladne vode
3 litre sirćeta
12 zlica šećera
39 zlica soli
3 kesice vinobrana
7 kilograma raznovrsnog povrća (karfiol, zeleni paradajz, luk, šargarepa, papričice ili po...
BARENE PAPRIKE
POTREBNI SASTOJCI:
10 kilograma somborka paprike
3 vezice persuna
4-5 glavice bjelog luka
Za smjesu za barenje potrebno je:
2 litra vrele vode
1 litar vinsko ocet jacine 4%
200 grama...
PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM
POTREBNI SASTOJCI:
3 kilograma paprike – babure
6 decilitara 9 % – tnog octa
18 decilitara vode
1 i pol kasika soli
1 i pol kasika šećera
1 mala kasičica...
ORAHOVACA
POTREBNI SASTOJCI:
40 mladih oraha
1 kilogram meda
1 litar rakije
NACIN PRIPREME:Prvo stavite rukavice.Zatim isjecite mlade orahe. Isjecene orahe stavite u vecu teglu.Preko oraha stavite med te...
KUPUS SALATA
Kupus salata je neizostavna salata na nasim podrucijima.Dio je svakodnevne trpeze balkanskih domova.U nastavku teksta vam donosimo recept kako da kupus salata bude jos...
DRESING SALATA
POTREBNI SASTOJCI:
3-4 veća krastavca
1 jogurt
2-3 velika kasike vrhnja(ili milerama)
3-4 velika kasike sjeckanih začina-kopra,vlasca i malo origana
1 mala kasika senfa
2-3 mala kasika meda
sol,
papar
NACIN PRIPREME:
Prvo ogulite...