DOMACI PINDJUR
POTREBNI SASTOJCI:
4 kilograma paprike za ajvar (crvena rog)
2 kilograma oguljenog paradajiza
1/2 glavice češnjaka (bijelog luka)
1 veća vezica peršinovog lista
2 ravne kasike soli
4 kasike šećera
2.5...
PAPRIKE U PAVLACI
POTREBNI SASTOJCI:
oko 20 kom. paprike iz tursije
500 grama mladog kravjeg sira
po ukusu sol
500 mililitara pavlake
NACIN PRIPREME:
Prvo operite paprike i ocistite od peteljki i sjemenki....
DOMACI SOK OD GROZDJA
POTREBNI SASTOJCI:
5 kilograma crnog groždja
4 kilograma kristal šećera
6 kesica limuntusa
2 litra vode
NACIN PRIPREME:
Prvo operite grozdje i skinite sa peteljke onda stavite u blender i...
KISELI KRASTAVCI BEZ SIRCETA I OCATA
Najbolje bi bilo da koristite tegle od 3 litra jer iz nekog razloga krastavci na ovaj nacin ne uspijevaju ako se koriste manje tegle.
Kada...
PIKATN PAPRIKE SA SENFOM
POTREBNI SASTOJCI:
2 kilograma crvene paprike šilje
4-6 čena bijelog luka
4 lovorova lista
1 litar vode
3 decilitra sirćeta
30 grama soli
20 grama šećera
3 decilitra ulja
400 grama senfa
NACIN PRIPREME:
Prvo...
DVA RECEPTA ZA DOMACI AJVAR
POTREBNI SASTOJCI:
600 grama crvene paprike
2 čena bijelog lukaamorska so
maslinovo ulje
biber
NACIN PRIPREME:
Prvo paprike dobro operitte i isijecite ih na sitnije kockice zatim prelijte uljem,posolite i...
SUSENE RAJCICE
Suseni paradajz mozete cuvati u hladnjaku i na hladnom cak do dvije godine.
Vrlo je jednostavan recept a idealan za vasu zimnicu.
Uzmite 5 kilograma rajcice...
MIJESANA SALATA
POTREBNI SASTOJCI:
9 kilograma povrća:
kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk…
1 litar octa
3 litra vode
1 vinobran (mislim da je to 10 g)
150 grama soli
200 grama šećera
NACIN...
PAPRIKE PARADAJZUSE
POTREBNI SASTOJCI:
6 - 8 kilograma paradajiz paprika
Za barenje:
4 litra vode
1 litar alkoholna sirćeta sa 4% sirćetne kiseline
250 grama šećera
250 grama soli
5 decilitara ulja
1 kesica...
Brzo kišeljenje kupusa
POTREBNI SASTOJCI:
30 kilograma kupusa
2 kilograma soli
voda po potrebi
NACIN PRIPREME:
Prvo zreli kupus ocistite od ostecenih listova pa nozem izdubite onda u napravljeno udubljenje ispunite solju.
Dno...