Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

  • 1.5 kilogram crvenih paprika (roge)
  • 125 grama senfa
  • 62.5 grama ulja

Za rastvor vam je potrebno:

  • 2.5 decilitara sirćeta
  • 2.5 decilitra vode
  • 2 zlice šećera
  • 2 zličice soli
  • 8 zrna bibera

NACIN PRIPREME:

Prvo operite paprike,ocistite pa sjeckajte na trakice. Pomijesajte sirce, vodu, secer, so i zrna bibera pa onda zagrijavajte do kljucanja.

Ubacite papriku pa kuhajte 10-ak minuta uz povremeno mijesanje. Resetkastom zlicom ih izvadite pa ostavite da se ocijede i ohlade.

Pomijesajte senf i ulje pa dodajte ocijedjene paprike i promijesajte. Tegle zagrijte u rerni na 100 stupneva pa ih napunite smjesom i zatvorite. MOzete ih vratiti u iskljucenu rernu i ostavite tamo dok se ne ohlade.

Cuvajte ih na hladnom mjestu pa nakon otvaranja u hladnjaku i potrosite sto prije jer su paprike u senfu bez konzervansa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *