POTREBNI SASTOJCI:
- 1.5 kilogram crvenih paprika (roge)
- 125 grama senfa
- 62.5 grama ulja
Za rastvor vam je potrebno:
- 2.5 decilitara sirćeta
- 2.5 decilitra vode
- 2 zlice šećera
- 2 zličice soli
- 8 zrna bibera
NACIN PRIPREME:
Prvo operite paprike,ocistite pa sjeckajte na trakice. Pomijesajte sirce, vodu, secer, so i zrna bibera pa onda zagrijavajte do kljucanja.
Ubacite papriku pa kuhajte 10-ak minuta uz povremeno mijesanje. Resetkastom zlicom ih izvadite pa ostavite da se ocijede i ohlade.
Pomijesajte senf i ulje pa dodajte ocijedjene paprike i promijesajte. Tegle zagrijte u rerni na 100 stupneva pa ih napunite smjesom i zatvorite. MOzete ih vratiti u iskljucenu rernu i ostavite tamo dok se ne ohlade.
Cuvajte ih na hladnom mjestu pa nakon otvaranja u hladnjaku i potrosite sto prije jer su paprike u senfu bez konzervansa.
