POTREBNI SASTOJCI:
- Na 5 kilograma povrća:
- 5 zlica soli
- 15 zlica šećera
- 3-4 zlice eksencije
- 100-130 mililitara ulja
- Biber u zrno
- lovorov list
- 5 grama konzervans
- 5 grama vinobrana
Svo povrce pripremite u jedn veliku serpu, na jedan kilogram povrca dodajte jednu supenu zlicu soli.
Na 1 kilogram povrca 3 supene zllice secera, onda dodajte biber u zrnu oko 20 grama i nekoliko lovorovih listova i eksencija.. Na 5 kg 3 pune zlice eksencije.
Onda sve dobro promijesajte. Ostavite da odstoji 2,3 sata.