DOMACI PINDJUR – Ukusna Hrana

Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

  • 4 kilograma paprike za ajvar (crvena rog)
  • 2 kilograma oguljenog paradajiza
  • 1/2 glavice češnjaka (bijelog luka)
  • 1 veća vezica peršinovog lista
  • 2 ravne kasike soli
  • 4 kasike šećera
  • 2.5 decilitara ulja
  • 1/2 decilitra sirćeta
  • 2 feferone

NACIN PRIPREME:

Prvo ispecite paprike na rostilju, ogulite ih i isjeckajte na stine komadice.

Oljusteni paradajz sjeckajte i stavite na lagano ugrijano ulje pa dodajte sitno sjeckani cesnjask i kuvajte dok se paradajz ne raskasa,dodajte sjeckanu papriku, sjeckani persunov list, sirce, sol, secer, sjeckane fafarone i kuhajte oko 1 sat dok ne dobiejte fino gustocu.

Punite tegle koje se dobro hermeticki zatvaraju.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *