Potrebni sastojci:
Za tijesto će vam trebati:
- 2,5 decilitra vode
- 125 grama margarina
- 150 grama brašna
- 1 zlica šećera
- prstohvat soli
- 4 jaja
Za kremu vam je potrebno:
- 1/2 litra mlijeka
- 250 grama šećera
- 2 žumanca
- 4 zlice fila
- 2 komada vanilin šećera
- 125 grama margarina
- 3 decilitra slatke pavlake
NACIN PRIPREME:
Prvo u posudu naspite vodu,margarin,secer i so pa prokuhajte. Kada provri sipajte brasno i mijesajte da dobijete jestivu smjesu. Pustite da se ohladi.
Umutite jaja i postepeno sipajte u ohladjenu smjesu od brasna,neprestalno mijesajuci.
Kada smjesa postane homogena uz pomoc sprica,stavite krofne na podmazan pleh.
Rernu zagrijte na 200 stupnjeva ooko 20 minuta pa onda smanjite na 180 i pecite jos 15 do 20 minutra.
Ne otvarajte rernu tokom pecenja.
Za kremu umutite zumanca i gustim i malo hladnog mlijeka pa preostalo mlijeko,secer i vanila secer prokuhajte.
U ohladjenu kremu umiksajte umucen margarin i sjedinite.
