Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

  • 6 žumanjaka
  • 12 zlica(ravnih) šećera
  • 2 decilitra hladnog mlijeka
  • 1 decilitra ulja
  • 6 zlica(punih)120 grama brašna
  • 3 zlice kakaa
  • 1/2 praška za pecivo

Za šaum vam je potrebno:

  • 6 bjelanjaka
  • 12 zlica šećera
  • 4 zlica vode
  • 10 zlica šećera

Cokoladna glazura:

  • 100 grama čokolade za kuhanje
  • 3 zlice vode
  • 4 zlice ulja

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite zumanjce sa secerom pa tome dodajte mlijeko,ulje i jos kakao pa prasak za pecivo i brasno.
Izlijte u podmazan pleh i brasnom posut.

Pecite na 200 stupnjea oko 20-ak minuta. Umutite u cvrsti snijeg od bjelanjaca. Uspinujte 10 zlica secera sa 4 zlice vode. Istucenim bjelancima dodajte 12 zlica secera i dobr umutite.

Uspinovani secer lagano sipajte u snijeg i mutite stalno. Smjesa ce povecati volumen pa je dobro da to radite u vecoj zdjeli.

Biskvit izvadite iz rerne i smanjite temperaturu na 130 stupnjeva. Dobijeni saum ravnomjerno namazite po biskvitu i vratite u rernu jos 10-ak minuta.

Kolac izvadite iz rerne i prelijte cokoladnom glazurom. Odmah sijecite na kocke.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *