POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 6 bjelanjaka
- 100 grama šećera
- 100 grama kokosa
- 1 kasika brašna
- 1 kasika octa
Za kremu vam je potrebno:
- 6 žutanjka
- 100 grama šećera
- 200 grama margarina
- 300 grama čokolade s rižom
- 400 mililitara slatkog vrhnja
NACIN PRIPREME:
Prvo pripremite biskvit na nacin da istucete bjelance sa secerom. Dodajte kokos,brasno,ocat i lagano izmijesajte mikserom.
Smjesu ulijte u tepsiju oblozenu papirom za pecenje i pecite na 180 stupnjeva 15-ak minuta.
Zumanjce sa secerom miksajte na pari. Kada se zgusne dodajte margarin i mijesajte mikserom. Na kraju u kremu ulijte cokoladu sa rizom koju ste vec otopili i dobro promijesajte.
Pošto je to 300 grama čokolade uzmite duboku posudu i čokoladu kidajte prstima na što sitnije komade – ona se neće otopiti da bude tekuća nego će omekšati jer je s rižom.
Na ohlađeni biskvit mažemo kremu, a na kremu šlag.