POTREBNI SASTJCI:
- 500 grama zrna brašna,
- 1 vrećica suhog kvasca,
- 250 mililitara vode,
- 20 mililitara maslinovog ulja + krpena vrećica,
- jedna kasičica šećera,
- jedna kasičica soli.
NACIN PRIPREME:
Prvo u posudu prosijte brasno i pomijesajte sa suhim kvascem i secerom. Onda zalijte toplom vodom i maslinovim uljem.
Umijesite glatko i elasticno tijesto i postepeno ga solite. Tako se raid da bi se bolje kvasac aktivirao.
Tijesto razvaljajte u kuglu i ostrim nozem na povrsini napravite ureze u obliku dijamanta.
Unutrasnju stranu vrecice za pecenje namastite i na sredinu stavite oblikovanu strucu. Zategnite rubove vrecice i prstima je podignite s vrha kako biste napravili mjesta za kruh. Stavite u rernu i ostavite pola sata. Kada prodje vrijeme upalite rernu na 200 stepeni sa ventilatorom .
Pecite oko 40 minuta dok fino ne porumeni. Kada se ispece izvadite ga iz vrecice i ostavite da se ohladi.
