POTREBNI SASTOCJI SU SLJEDEĆI:
- 4 srednje tikvice
- So i biber
- 3 kašike maslinovog ulja
- 3 jaja
- 125 mililitara mlijeka
- 30 grama naribanog parmezana
- 150 grama mozzarelle
- Svježi bosiljak
NAČIN PRIPREME:
Za početak dok vi pripremate jelo nek vam se rerna zagrijana na 180 stepeni. Nakon što ste upalili rernu krećemo sa pripremom recepta. Tikvice temeljito operite i odstranite ima krajeve. NAkon toga je potrebno tikivce nasjeći uzduž na tanke kriške debele samo nekoliko mililimetara. Gledajte da vam narezane tikivce budu iste debljine kako bi se ravnomjere pekle.
Narezane tikivce nasolite i ostavite da malo odstoje kako bi pustile vodu jer na taj način vam ovaj recept neće biti previše tečan. Nakon što su tikivce odstojale i pustile vode posušite ih kuhinjskim ubrusom.
U zdjeli sjedinite jaja i mlijeko, uz dobro miješanje dok se ne dobije ujednačena struktura. Nakon toga ćete dodati naribani parmezan, malo soli i bibera. Smjesu treba miješati dok ne postane glatka i dok se svi sastojci ne sjedine. Kada smo priprmili sve sastojke vrijeme je da krenemo sa slaganje jela.
Na dno posude u kojoj ćee peći stavite malo maslinovog ulja. Preko toga ćete staviti jedan red tikivica ali gledajte da se kriške ne preklapaju. Preko tikiva prelijte dio pripremljene smjese od jaja i mlijeka. Preko toga ćete dodati sloj naribanogs ira i rasporediti ravnomjerno. Zatim ćete dalje nastaviti slagnanje na isti način dok ne potrošite sve sastojke.
Nakon što je jelo složeno, stavlja se u prethodno zagrijanu rernu i peći nekih 40 minuta otprilike. Potrebno je da se na kraju uhvati zlatnosmeđa korica i tada ćete znati da je jelo gotovo. Pečeno jelo ostavite da se malo prohladi kako vam se struktura ne bi raspala prilikom serviranja.
Za kraj ukoliko želite možete ukrasiti sa malo svježe bosiljka i uživati u ovom feneomenalnom receptu koji će vas sigurno oduševiti. Ovo je veom ajednostavan recept koji ne zahtjeva ni puno sastojaka a ni puno vremena a dobijete jako lagan ili doručak ili večeru.
