POTREBNI SASTOJCI:
- 250 grama šampinjona
- 1 mala glavica crvenog luka
- 1 češanj bijelog luka
- 200 mililitara vrhnja za kuhanje
- biber
- so
- ulje
- peršun
- ruzmarin po zelji
NACIN PRIPREME:
Prvo luk isjeckajte sto sitnije pa onda sampinjone ocistite ubrusom i narezite na zeljene komadice.
Na malo vruceg ulja proprzite luk. Onda cim luk pozuti dodajte narezane sampinjone i mijesajte dok gljive ne puste svoj sok.
Dinstajte 15 minuta i povremeno dodajite malo vruce vode. Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje pa posolite i pobiberite po zelji.
Cim vrhnje prokuha sklonite umak sa vatre i pospite sitno sjeckanim persunom.
