Oglasi - Advertisement

POTREBNI SASTOJCI:

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
  • 2 jaja
  • 10 grama vanilin šećera
  • 100 grama šećera
  • 50 mililitara suncokretovog ulja
  • 50 grama putera
  • 340 grama brašna
  • 10 grama praška za pecivo

Za kremu:

  • 200 grama breskvi u konzervi
  • 400 mililitara mlijeka
  • 10 grama vanilin šećera
  • žumance
  • kašike šećera
  • 4 kašike kukuruznog škroba
  • 200 mililitara vrhnja za šlag
  • narezani bademi

NAČIN PRIPREME:

U većoj posudi umutite 2 jaja, zajedno s 100 g šećera i 10 g vanilin šećera. Ovaj postupak je ključan jer će jaja sa šećerom pružiti biskvitu laganu i prozračnu teksturu. Mikserom miksajte jaja dok ne postanu pjenasta i svetla.Nakon što ste dobili željenu penušavu smjesu, dodajte 50 ml suncokretovog ulja i 50 g omekšalog putera. Dobro promiješajte sve sastojke kako bi se povezali i stvorili homogenu smjesu. Zatim, pomiješajte 340 g brašna s 10 g praška za pecivo. Ovu suvu smjesu postepeno dodajte u mokre sastojke, miksajući na najnižoj brzini. Brašno i prašak za pecivo pomoći će biskvitu da naraste i postane mekan, dok će prašak za pecivo obezbediti da biskvit bude prozračan. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Kada ste dobili glatku smjesu, stavite je u prethodno pripremljeni kalup za pečenje. Preporučuje se korišćenje kalupa koji je obložen papirom za pečenje, kako biste lakše izvadili biskvit nakon pečenja. Prethodno zagrijanu pećnicu podesite na 180°C i pecite biskvit 25-30 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva iz sredine biskvita. Kada biskvit bude pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Ohladjen biskvit možete iseći na nekoliko slojeva kako biste dobili osnovu za tortu.


Breskve dobro ocedite i isjecite na male komadiće. Ove breskve će dodati divan voćni okus kremi i omogućiti da torta bude sočna i osvežavajuća. U međuvremenu, pripremite osnovu za kremu. U manjoj šerpi zagrijte 400 ml mlijeka, dodajući 10 g vanilin šećera. Ovaj korak daje kremi bogat miris i ukus vanile, koji se divno slaže s voćem. U drugoj posudi, umutite 1 žumance s 3 kašike šećera. Kada se mlijeko počne zagrevati, postepeno dodajte smjesu sa žumancem i šećerom, stalno mešajući. Kako bi krema postala gušća, dodajte 4 kašike kukuruznog škroba. Kukuruzni škrob će učiniti kremu gustijom i kremastijom, pružajući joj bogatstvo i čvrstinu potrebnu za tortu. Ovu smjesu kuvajte na srednje jakoj vatri, stalno mešajući dok se ne zgusne. Kada krema postigne željenu gustoću, skinite je s vatre i ostavite da se ohladi.

Dok se krema hladi, umutite 200 ml vrhnja za šlag dok ne postane čvrsto. Ohlađenu kremu spojite s umućenim šlagom, pažljivo mešajući kako bi se sve sjednilo i dobili lepu, penušavu teksturu. U ovom trenutku dodajte iseckane breskve u kremu, pažljivo ih umešajte da se ravnomerno rasporede u smjesi. Kada su biskvit i krema spremni, vreme je da složite tortu. Na donji sloj biskvita nanesite prvo sloj kreme, ravnomerno je raspoređujući. Na vrh torte možete staviti još nekoliko komadića iseckanih breskvi i posuti narezanim bademima. Ovi bademi će dodati hrskavost i dodatnu aromu torte, dok će voće na vrhu torti dati lepo vizuelno dovršenje.

PREUZMITE BESPLATNO!

⋆ KNJIGA SA RECEPTIMA ⋆

Upiši svoj email i preuzmi BESPLATNU knjigu s receptima! Uživaj u jednostavnim i ukusnim jelima koja će osvojiti tvoje najdraže.

Jednim klikom preuzmi knjigu s najboljim receptima!