Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit

  • 5 jaja
  • 200 grama secera
  • 200 grama ostrog brasna
  • kasika vode
  • 2 kasike kakaa

Pomijesajte brasno sa kakaom te prosijte. Bjelanjke izradite u cvrsti snijeg te dodajte secer i kasiku vode.
Dodajte jendo po jendo zumance te na kraju umijesajte brasno sa kakakom.
Smjesu izrucite u lim za pecenje dim 30×32 cm koji ste nauljili i posuli sa malo brasna.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni i pecite nekih 30-40 minuta.

Preljev za biskvit

  • 100 mililitara mlijeka
  • kasika secera
  • kasikica vanilije ekstrakta

U manjoj serpici sjeidnite sve sastojke te kratko prokuhajte.
Peceni biskvit okrenite naopako te izlijte preljev ravnomjerno preko biskvita.

Za kremu

  • 500 mililitara mlijeka
  • 150 grama secera
  • 5 zumanjaka
  • 5 kasika brasna
  • 200 grama maslaca
  • 100 grama prah secera

u serpu stavite mlijeko te stavite da kuha. Izradite zumanjke sa secerom te nakon 3 minute miksanja dodajte malo vrelog mlijeka da se jaja temperiraju te im dodajte brasno.
Sve zajedno dodajte u zakuhalo mlijeko te mijesajte. Smanjite vatru i kuhajte kremu konstantno mijesajuci da vam s ene bi stvrorile grudvice.
Kremu ostavite da se ohladi. Kada se krema ohladila izradite magarin sa prah secerom te dodajte u kremu.
Preko biskvita izrucite kremu ravnomjerno.
umutite 5 bjelanjaka sa 5 kasika secera te stavite preko kreme.
Kolac ostavite da se ohladi i to vam je to.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *