POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 2 jaja
- 7 zlica šećera
- 1 vanil šećer
- 1 prašak za pecivo
- 250 grama putera
- 500 grama brašna
Za fil vam je potrebno:
- 1 kilogram jabuka
- 1 kilogram dunja
- 6 zlica šećera
- 30 grama šećera u prahu
NACIN PRIPREME:
Prvo ogulite i narendajte dunje i jabuke. Onda jabuke i donje pospite secerom i dinstajte na srednje jakoj vatri toliko da tecnost ispari ali da se smjesa ne ukasi u potpunosti.
Izdinstano voce ostavite na hladnom mjestu da se ohladi kako ne bi bilo toplo pri filovanju.
Za tijesto prvo pjenasto umutite jaja,secer i vanila secer onda dodajte puter i prasak za pecivo. Puter naravno treba da je omeksao i na sobnoj temp. kako bi se lijepo umutio.
Onda dodajte brasno. Prvo oko 300 grama i mutite spiralnom mutilicom pa istresite na pobrasnjenu podlogu i nastavite mijesiti rukama dodavajuci preostalo brasno.
