POTREBNI SASTOJCI :

Za koru vam je potrebno:

  • 200 grama čokoladnog keksa
  • 70 grama putera
  • 30 mililitara mleka

Za fil vam je potrebno:

  • 300 grama čokolade
  • 600 grama krem sira
  • 50 mililitara kondenzovanog mleka
  • 100 mililitara slatke pavlake

Za karamel fil:

  • 220 grama šećera
  • 40 mililitara vode
  • 100 grama putera
  • 100 mililitara neutralne pavlake
  • 120 grama kikirikija

Za glazuru:

  • 130 grama mlečne čokolade
  • 130 mililitara neutralne pavlake
  • 70 grama seckanog kikirikija

NACIN PRIPREME:

Prvo keks sameljite pa pomijesajte sa puterom i mlijkom. Mijesajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu a onda u cetvrtastom kalupu formirajt koru.

Za karamel fil u serpu sipajte secer i vodu pa kuhajte na umjerenoj vatri dok se secer ne karamelizuje. Onda dodajte puter i slatku pavlaku pa mijesajte da se sve sjedini.

Na kraju u karamelu umijesajte kikiriki. Ostavite da se prohlade. Za fil cokoladu izlomite, stavite u serpicu pa je lagano otapajte. U ciniji pomijesajte krem sir, slatku pavlaku i kondenzovano mlijeko, pa sve umutite mikserom.

Na kraju dodajte rastopljenu cokoladu i jos jednom sve umutite.

U kalup prvo rasporedite karamel fil sa kikirikijem, a zatim preko njega čokoladni fil. Čizkejk stavite u hladnjak na 3 sata da se stisne.

Za glazuru čokoladu rastopite sa pavlakom na umerenoj temperaturi, a zatim dodajte kikiriki. Kada se malo prohladi rasporedite je preko kolača i lepo poravnajte. Kada se glazura stegne kolač se spreman za jelo.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here