POTREBNI SASTOJCI:

Za kore vam je potrebno:

• 4 jaja
• 4 zlice brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 zlice pavlake
• prstohvat soli

NACIN PRIPREME:

Prvo bjelanca odvojite od zumanaca i sa prstohvatom soli umutite u cvrst snijeg.

Posebno umutite zumanca sa pavlakom. Dodajte snijeg od bjelanaca i polako promijesajte. Na kraju dodajte mjesavinu prasku za pecivo i brasna pa promijesajte varjacom. Pleh od rerne oblozite pek papirom i razlijte u njega pripremljenu smjesu. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Pecenu koru uvijte u vlaznu krpu i ostavite da se ohladi.

Posebno umutiti feta sir i mileram i dodati seckanu prašku šunku pa promešati.
Koru razviti i premazati filom, pa ponovo urolati, uviti u krpu i odložiti u frižider da se stegne.
Neposredno pred služenje iseći na parčad željene veličine i poslužiti.