POTREBNI SASTOJCI:

Za kašu vam je potrebno:

• 6-8 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 2 zelena

Za ribu

• oko 1 kilograma ribe (rečne)
• 1/2 limuna
• 1 zlica suvog začina
• 3 češnja belog luka

Ostali sastojci:

• 3-4 lovorova lista
• oko 20 zrna crnog bibera
• vezica celera
• vezica peršuna
• 1 paprika babura
• 1 limun
• 1 zlica aleve paprike
• 3 čena belog luka
• 2 kesice dodatka za riblju čorbu
• 2 decilitra kuvanog paradajza
• 2 decilitra belog vina

NACIN PRIPREME:

Prvo izdinstajte isjeckani crni luk, sitno isjeckane sargarepe i sitno isjeckan zelen. Onda smjesu stavite u blender i napravite kasu.

Ribu za corbu poprskajte sa pola limuna, 1. supena zlica zacina C, isjeckani bijeli luk i ostavite da odstoji 2 sata prije kuhanja.

U kotlic ili dublji lonac sipajte kasu od luka, zelena i sargarepe, dodajte vodu do 2/3 kotlica, dodajte lovorov list, crni biber,celer,persun,limun isjecen na komade, bijeli luk,baburu i aleva papriku. Kuhajte dok ne provri.

Kada pocne da vri stavite dodatak za riblju corbu,onda ribu i kuhajte da vri 45 minuta do sat vremena.

15-ak minuta pred kraj kuhanja dodajte kuhani paradajz i vino.

Kada ponovo provri, probati i po želji dodati još bibera (ukoliko želite ljuće), belog vina (kako bi bilo kiselije) ili dosoliti po ukusu. Kuvati da polako vri još 15 minuta i servirati. Prijatno!