POTREBNI SASTOJCI:
– 200 grama Plazma keksa
– 100 grama putera
– 200 grama bijele čokolade
– 200 mililitara slatkog vrhnja
– 100 grama kokosovog brašna (po želji)
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo pravite podlogu tako sto uzmete 200 grama plazme i dobor isitnite blenderom.
Onda rastopite 100 grama putera na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici.
Fino pomiješajte usitnjeni Plazma keks s rastopljenim puterom dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Smjesu ravnomjerno rasporedite na dno posude za pečenje (veličine oko 20×20 cm) obložene papirom za pečenje. Lagano pritisnite smjesu da se stvori kompaktna podloga. Ostavite da se ohladi u hladnjaku dok pripremate kremu.
Za kremu, u manjoj posudi zagrijte 200 mililitara slatkog vrhnja do vrenja. Pazite da ne prekuhate vrhnje.
Skinite s vatre i dodajte 200 grama bijele čokolade izlomljene na manje komade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka.
Kada se podloga ohladi, izlijte kremu od bijele čokolade preko nje. Poravnajte kremu žlicom ili špatulom.
Po želji, pospite kokosovim brašnom po vrhu kreme za dodatni ukras i okus.
Stavite posudu u hladnjak i ostavite da se kocke stegnu najmanje 2-3 sata, idealno preko noći.
Nakon što se kocke dobro stegnu, izvadite ih iz posude pomoću papira za pečenje i narežite na kocke.
Poslužite i uživajte u ovim ukusnim plazma kockama sa slatkim okusom bijele čokolade!
Deset dodatnih savjeta:
1.*Kvalitetni sastojci: Vrlo bitno je da odaberite svježe sastojke visoke kvalitete za najbolji okus i teksturu krajnjeg proizvoda.
2.*Priprema podloge: Pazite da podloga od Plazma keksa bude ravnomjerno raspoređena i dobro pritisnuta na dno posude za pečenje kako bi se osigurala čvrsta i stabilna osnova.
3.*Temeljito rastapanje čokolade: Kod pripreme kreme od bijele čokolade, pazite da se čokolada potpuno otopi u vrućem slatkom vrhnju kako bi se postigla glatka i kremasta tekstura.
4.*Pravilno hlađenje: Nakon dodavanja kreme na podlogu od Plazma keksa, ostavite posudu da se ohladi u hladnjaku najmanje 2-3 sata ili preko noći kako bi se osigurala čvrstoća kocki.
5.*Precizno rezanje: Pri rezanju kocki, koristite oštar nož i uronite ga u toplu vodu između rezanja kako biste dobili čiste i ravne rubove.
6.*Arome po želji: Dodajte dodatne arome poput vanilije ili naranče u kremu od bijele čokolade za dodatni sloj okusa.
7.*Dodaci za ukras: Koristite kokosovo brašno, nasjeckane orahe ili kandirano voće za dodatni ukras na vrhu kocki i dodatni okus.
8.*Prilagodba prema preferencijama: Ako niste ljubitelj bijele čokolade, možete eksperimentirati s drugim vrstama čokolade kao zamjenom.
9.*Temperatura skladištenja: Čuvajte kocke u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi kako biste produžili njihovu svježinu i čvrstoću.
10. *Kreativnost u prezentaciji: Poslužite kocke na lijepom poslužavniku ili ih ukrasite svježim bobicama ili umočenim voćem za dodatni vizualni učinak pri posluživanju.
