POTREBNI SASTOJCI:
- 2 tikvice
- 2 jaja
- glavica crvenog luka
- pola solje brasna
- 60 grama permzana
- 50 grama mocarele
- 2 kasike ulja
- so
- zacini po zelji
NACIN PRIPREME:
Tikvice operite i ogulite. zatim ih izrendite. Luk takoder izrendite. U zdjeli umutite jaja zatim dodajte tikvice, brasno, brasno, permezan, mocarelu, so i zacine. smjesu dobro izmijesajte da se sastojci sjedine. U tavi ulje zagrijte. Tikvice nemojte peci na jakoj vatri nego srednje jakoj vatri. Kasikom vadite smjesu iz zdjele i oblikujte pljeskavice. Pljeskavice lagano spustite u ulje i ostavite da se zapeku sa jedne strane a zatim ih okrenite da se zapeku i sa druge strane. Pecene pljeskavice redajte na papirni ubrus da se ocijedi visak ulja. Prijatno!
