POTREBNI SASTOJCI:

• 300 grama pilećeg filea od prsa (bijelo meso)
• 1 nemasni jogurt
• 1 mala kasika senfa
• malo soli i papra
• peršin
• 1 mala kasika kurkume
• par sjemenki korijandra

NACIN PRIPREME:

Prvo pileci file narezite na kockice i pecite 5 minuta na tavi sasvim bez masnoce. Povremeno protresite tavu da bi piletina sa svih strana bila jednako pecena.

Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, sol i biber te kurkumu i malo izmrvljene sjemenke korijandera, promijesajte te pirjajte na umjerenoj vatri dok sva tekucina ne uvrije.

Pred sam kraj pirjanja obilno pospite persunom.