POTREBNI SASTOJCI:
- 1 kilogram smrznutog oslića
- 120 mililitara ulja
- 1.5 zličica soli
- 1 zličica vegete
- 100 grama pšeničnog brašna
- 1 zlica aleve paprike
- 1/2 zličice ljute aleve paprike
- 1 zličica začina za suvlaki (nije obavezna)
NACIN PRIPREME:
Prvo odledite ribu, operite pa prosusite ubrusima. Isijecite je na polovine i ocistite od iznutrice i peraja. U dubokom tanjiru pomijesajte brasno, so , aleva papriku, vegetu i zacin za suvlaki.
Na dno pleha sipajte 100 mililitara ulja. Svaki komad ribe uvaljajte u mjesavinu brasna sa zacinima pa redajte u nauljen pleh.
Ribe malo poprskajte uljem. Pecite ih u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Izvadite iz rerne pa okrenite ribu na drugu stranu pa pecite jos 20 minuta.
