Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

  • 450 grama pasulja (Tetovac ili Gradištanac)
  • 2 glavice luka
  • 1 stabljika vlasca
  • 2 lovorova lista
  • 300 grama sušenog mesa (svinjska rebra)
  • 1 zličica crvenog čilija u prahu
  • 1/2 zličice bibera
  • 1 zlica biljnog začina
  • 2 zlice brašna
  • 30 mililitara ulja
  • Posolite po ukusu

NACIN PRIPREME:

Prije kuhanja navece pasulj operite i potopite u hladnu vodu. Ujutro prokuhajte pa nakon sto provri kuhajte 10-ak minuta.

Prvu kolicinu vode procijedite i zrna prelijte toplom vodom. Sinto nasjeckajte dvije glavice luka i dodajte pasulji dva lista lovora.

Operite i narezite sargarepu na kockice i prodinstajte sa lukom pa onda dodajte pasulj.Dodajte suseno meso ili rebra.

Kuhajte oko sat ipo do dva. Ako je potrebno dodajte jos malo vode.

Kada je pasulj skuhan napravite sos. U tiganj stavite ulje,zagrijte ga pa dodajte brasno i przite.

Ohladite pa dodajte biber. Dobro izmijesajte pa sipajte u kuhani pasulj. Dodajte biljne zacine,biber i so.

Kuhajte jos pet minuta i to je to.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *