Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

Za kore vam je potrebno:

  • 500 grama brasna
  • 1 jaje
  • 1/4 zlicice soli
  • 2 zlice ulja
  • 320 mililitara tople vode (po potrebi

Za nadjev vam je potrebno:

  • 300-400 grama mladog sira ili Rikote
  • 3 jaja
  • po zelji kiselog vrhnja
  • 1/4 kasikice soli
  • puter i ulje za premazivanje

NACIN PRIPREME:

Prvo umijesite tijesto za pitu dodavajuci lagano vodu dok ne dobijete tijesto tvrdoce usne resice.

Podijelite na 3 dijela, natrljajte na brasnu pa dodajte glatko tijesto i namazite uljem. Pokrijte providnom folijom, stoljnjakm i ostavite na toplom oko sat vremena.

Razvlacite kore otprilike velicine pleha za pcenje, pouljite i ostavite da odstoji dok i druge dvije kore razvucete.

Ukljucite rernu na 220 stupnjeva. Vratite se prvoj kori, razvucite je prkeo cijelog stola,prerezite na 4-5 dijelova i nadjenite sirom.

Rolajte u malo zvrkove i stavljajte na pleh za pecenje. Kada ste zavrsili sa korama, pitu namazite puterom i stavite da se pece.

Pecite oko pola sata na 220 stupnjeva i onda jos 10-ak minuta na 170 stupnjeva.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *