Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

Za cuftice vam je potrebno:

  • 500 grama mlevenog mesa
  • 1 veći crni luk
  • so, biber
  • ½ zlicice mlevenog kima
  • ½ zliičice mlevene ljute paprike
  • 1 zlica seckanog peršuna

Za umak vam je potrebno:

  • 500 grama paradajz pelata
  • 1 čen belog luka
  • 1 zličica mlevene ljute paprike
  • 1 zličica korijandera
  • so, biber

NACIN PRIPREME:

Prvo crni luk isijecite na sitne kockice i proprzite na ulju da postane staklast. Onda u dublju posutu stavite mljevneo meso pa dodajte dinstani luk i zacine. Sve lijepo izjednacite i ostavite pola sata u hladnjaku. Poslije toga oblikujte male kuglice i przite ih nazagrijanom ulju.

Cuftice izvadite na tanjur pa na tom istom ulju proprzite sitno sjeckani bijeli luk da fino zamirise. Zatim dodajte korijander u zrnu,mljevenu ljutu papriku i sjeckani paradajz pelat. Sve kuhajte 10-ak minuta da se umak zgusne.

Stavite cufte u umak i kuhajte jos par minuta. Pospite sjeckanim persunom i sluzite dok je toplo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *