POTREBNI SASTOJCI:

  • 800 mililitara vode
  • 5 kasika šećera
  • 250 grama maslaca, narezan na kockice
  • 200 grama čokolade za kuhanje, grubo narezane
  • 800 grama keksa
  • 200 mililitara slatkog vrhnja
  • 200 grama mliječne čokolade, sitno nasjeckane

NACIN PRIPREME:

Prvo u lonac dodajte vodu,secer,narezan maslac i narezanu cokoladu. Stavite na srednje jaku temperaturu i mijesajte dok se sastojci ne otope. U vecu posudu stavite keks te ih prelijte pripremljenom vrucom smjesom.

Sve dobro promijesajte. Dobijenu smjesu stavite u tepsiju te kasikom sve poravnajte.

Slatko vrhnje ugrikjte do vrenja pa prelijte preko nasjeckane cokolade. Ostavite dvije minute a onda mijesaje dok ne dobijete glatku smjesu.

Ganche ravnomjerno prelijte i stavite u hladnjak preko noci.

Bonus recept: 

POTREBNI SASTOJCI:

Za kore vam je potrebno:

– 200 grama mlevenog kvasca (bademi, orasi ili keks)
– 100 grama šećera
– 100 grama margarina (ili maslaca)
– 2 jaja
– 1 zličica vanilin šećera

Za kremu vam je potrebno:

– 500 mililitara mleka
– 1 pakovanje vanilin pudinga (oko 40 g)
– 150 grama šećera
– 100 grama čokolade za kuvanje
– 100 grama margarina (ili maslaca)

Za dekoraciju vam je potrebno:

– Šećer u prahu (po želji)
– Rendana čokolada (po želji)

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo u nekoj vecoj posudi, pomešajte mlevene kvasce (bademi, orasi ili keks) sa šećerom.
Onda dodajte margarin (ili maslac) i jaja. Dobro izmešajte sve sastojke.
Dodajte vanilin šećer i nastavite mešanje dok ne dobijete homogenu smesu.
Smesu rasporedite u pravougaonu posudu obloženu papirom za pečenje. Pritisnite smesu da se ravnomerno rasporedi.
Stavite u hladnjak da se stvrdne dok pripremate kremu.

Kremu pravite na sledeci nacin:

U malo mleka, pomešajte puding u prahu.
Preostalo mleko stavite u šerpu i dodajte šećer. Zagrevajte dok ne proključa.
Kada mleko provri, dodajte smesu sa pudingom i stalno mešajte dok se ne zgusne.
Skinite sa vatre i dodajte čokoladu za kuvanje. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa kremom.
Kada se krema malo ohladi, dodajte margarin (ili maslac) i dobro izmešajte.

Na ohlađenu koru ravnomerno rasporedite pripremljenu kremu.
Stavite tortu u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje 3-4 sata.

Za dekoraciju vam je potrebno:

Kada se torta ohladi i stvrdne, možete je posuti šećerom u prahu ili rendanom čokoladom po želji.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here