POTREBNI SASTOJCI:
- 3 jaja
- 1 decilitar ulja
- 500 grama rendanih ocedjenih tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 1 zlica seckanog peršuna
- 100 grama sira ( feta ili neki masni sir)
- 300 grama brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 zlice kisele pavlake
- 5 zlica griza
- so, mleveni biber
NACIN PRIPREME:
Prvo tikvice izrendajte, posolite da odstoje malo i dobro ih ocijedite od tecnosti koju puste.
Crni luk sitno isjeckajte. U posudu stavite troje jaja umutite dodajte ulje, tikvice, crni luk, sjeckani persun, isitnjeni sir, kiselu pavlaku, griz, brasno, prasak za pecivo, so i mljeveni biber.
Masu umutiti da se sjedini i izliti u kalup veličine 20×30 prethodno pouljen i posut brašnom.
Peći na 180 stupnjeva oko pola sata da požuti.