SASTOJCI:
- 1 kilogram krompira
- 100 grama maslaca
- 30 grama brasna
- 3 komada jaja
- 100 grama kaskavalja
- 200 grama kiselog mlijeka
- biber po ukusu
- so po ukusu
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo operite krompir i skuhajte ga u posoljenoj vodi. Kada se ohladi, ogulite ga i narendajte na krupno.
Posolite ga i rasporedite u nauljen i brasnom posut pleh. Jaja dobro umutite dok ne udvostruce zapreminu i dodajte rastopljeni maslac.
Dodajte brasno i biber. Pazljivo promijesajte i prelijte krompir. Pospite narendanim kackavaljem i pecite na 180 stupnjeva pola sata.
Kod služenja dodajte kašiku kiselog mleka i kao dodatak servirajte sezonsku salatu.