POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 7 bjelanjaka
- 7 kasika šećera
- 7 kasika oštrog brašna
- 3 kasike mlake vode
Za preljev vam je potrebno:
- 1 decilitar mlijeka
- malo ruma
Za kremu vam je potrebno:
- 7 žumanjaka
- 7 kasika šećera
- 6 kasika oštrog brašna
- 1 kasika gustina
- 8 decilitara mlijeka
- 250 grama margarina
- 1 kesica šlag pjene
- 50 grama čokolade
NACIN PRIPREME:
Prvo pravite biskvit tako sto izmijesate 7 bjelanaca i postepeno dodajite secer,brasno i vodu. Biskvit stavite u nauljenu tepsiju i pecite na 160 stupnjeva dok ne porumeni.
Izvadite biskvit cim dobije boju. Ostavite da se ohladi pa kada se ohladi izbodite ga cackalicom i prelijte s 1 decilitrom mlijeka i malo ruma.
Za kremu dobro izmijesaje zumanjke,brasno,secer,gustin i 1 decilitar mlijeka. Navedenu smjesu dodajte u 7 decilitara vruceg mlijeka i kuhajte pet minuta.
Ostavite kremu da se ohladi, kada je krema hladna u nju dodajte 1 margarin i dobro izmijesajte.
Gotovu kremu prerezite po biskvitu. pripremite slag po upustvu sa vrecice i premazite kolac.
nakon toga sitno nasjeckajte cokoladu i pospite po kolacu.
