POTREBNI SASTOJCI:

• 500 grama brašna
• 3 jajeta
• 2 decilitra kisele vode
• 6 decilitara mleka
• zličica soli
• ulje

Fil:

• 400 grama sitnog sira (urda)
• 3 jaja
• 1 jogurt
• so
• Pavlaka za premazivanje

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo brasno pomijesajte sa jajima,dodajte so,kiselu vodu i malo mlijeka. Promijesajte mikserom da se ne bo stvorile grudvice.

Dodajte preostalo mlijeko i promijesajte varjacom. Pecite palacinke u nauljenom tiganju. Ulje mozete dodati i u smjesu za palacinke. Pecite palacinke sa obje strane da blago porumene sve dok se smjesa ne potrosi.

Fil:

Sir pomešajte sa jajima, dodajte jogurt i malo soli (so, ako sir nije slan).Pripremljenim filom filujte palačinke, urolajte i ređajte u podmazan pleh.
I tako poređane palačinke premažite pavlakom. Zapecite palačinke 15 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stupnjeva. Secite i služite.Palačinke koje možete pripremiti za doručak ili večeru