POTREBNI SASTOJCI:
- 1 brokula
- 4 krompira
- maslinovo ulje
- Sol
- Crni biber
- sušeni beli luk
- 1 luk
- 1 mrkva
- 400 grama pečuraka
- bosiljak
- 4 jaja
- Grčki jogurt ili pavlaka
- mleko
- cherry paradajz
- sir 150 grama
- mali komad parmezana
- svježi listovi bosiljka
- 1 krastavac
- 1 češanj belog luka
- Sok od 1/2 limete
NACIN PRIPREME:
Prvo pocnite sa pripremom brokule. Prelijte ga kipucom vodom i pospite zlicom soli. Ostavite da odstoji 10-ak minuta d aomeksa prije nego sto predjete na sledeci korak.
Spremate krompir. Przite ga na maslinovom ulju dok ne bude srednje pecen.
Przeno povrce. U drugoj tavi dinstajte luk,sargarepu i sampinjone dok ne poruemene i zamirisu. Zacinite sa soli,crnim biberom,bosiljkom i susenim bijelim lukom.
Smjesa od jaja. U posudi umutite jaja,grcki jogurt,mlijeko,so i crni biber dok ne postane glatka smesa i kremasta.Ova mjesavina ce dodati prekrasan okus.
Sastavite sve i pecite. U posudu za pecenje stavite brokoli,krompir,disntano povrce i cherry paradaj. Odozgo naspite smjesu od jaja i pospite sa dosta sira i parmezana. Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
