Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

  • 200 grama čokoladnih vafla
  • 5 velikih bjelanaca
  • 297 grama šećera u prahu
  • 80 mililitara vode
  • 9 grama želatine ili agara
  • 20 grama kakaa
  • 100 grama čokolade
  • 80 grama putera

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo izmrvite cokoladne kekse u blenderu. Koru pripremate tako sto utisnete izlomljene vafle na dno kalupa.

Umutite bjelanca. Odvojite bjelanca od zumanaca pa postepeno dodajite secer u prahu i umutite bjelanjke u cvrsti snijeg.

Dodavanje zelatina i secera: zelatin otopite u vodu. Dodajte u umucene bjelanjke i nastavie mutiti dok se dobro ne sjedini.

Polovinu smjese sipajte na koru u kalupu. Pomijesajte kakao prah sa preostalom smjesom i sipajte na vrh. Ohladite u hladnjaku pola sata.

otopite cokoladu i puter zajedno. Smjesu prelijte preko ohladjenog deserta pokrivajuci vrh i stane. Ohladite pola sata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *