POTREBNI SASTOJCI:
- 800 mililitara vode
- 5 kasika šećera
- 250 grama maslaca, narezan na kockice
- 200 grama čokolade za kuhanje, grubo narezane
- 800 grama keksa
- 200 mililitara slatkog vrhnja
- 200 grama mliječne čokolade, sitno nasjeckane
NACIN PRIPREME:
Prvo u lonac dodajte vodu,secer,narezan maslac i narezanu cokoladu. Stavite na srednje jaku temperaturu i mijesajte dok se sastojci ne otope. U vecu posudu stavite keks te ih prelijte pripremljenom vrucom smjesom.
Sve dobro promijesajte. Dobijenu smjesu stavite u tepsiju te kasikom sve poravnajte.
Slatko vrhnje ugrikjte do vrenja pa prelijte preko nasjeckane cokolade. Ostavite dvije minute a onda mijesaje dok ne dobijete glatku smjesu.
Ganche ravnomjerno prelijte i stavite u hladnjak preko noci.
Bonus recept:
POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
– 200 grama mlevenog kvasca (bademi, orasi ili keks)
– 100 grama šećera
– 100 grama margarina (ili maslaca)
– 2 jaja
– 1 zličica vanilin šećera
Za kremu vam je potrebno:
– 500 mililitara mleka
– 1 pakovanje vanilin pudinga (oko 40 g)
– 150 grama šećera
– 100 grama čokolade za kuvanje
– 100 grama margarina (ili maslaca)
Za dekoraciju vam je potrebno:
– Šećer u prahu (po želji)
– Rendana čokolada (po želji)
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo u nekoj vecoj posudi, pomešajte mlevene kvasce (bademi, orasi ili keks) sa šećerom.
Onda dodajte margarin (ili maslac) i jaja. Dobro izmešajte sve sastojke.
Dodajte vanilin šećer i nastavite mešanje dok ne dobijete homogenu smesu.
Smesu rasporedite u pravougaonu posudu obloženu papirom za pečenje. Pritisnite smesu da se ravnomerno rasporedi.
Stavite u hladnjak da se stvrdne dok pripremate kremu.
Kremu pravite na sledeci nacin:
U malo mleka, pomešajte puding u prahu.
Preostalo mleko stavite u šerpu i dodajte šećer. Zagrevajte dok ne proključa.
Kada mleko provri, dodajte smesu sa pudingom i stalno mešajte dok se ne zgusne.
Skinite sa vatre i dodajte čokoladu za kuvanje. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa kremom.
Kada se krema malo ohladi, dodajte margarin (ili maslac) i dobro izmešajte.
Na ohlađenu koru ravnomerno rasporedite pripremljenu kremu.
Stavite tortu u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje 3-4 sata.
Za dekoraciju vam je potrebno:
Kada se torta ohladi i stvrdne, možete je posuti šećerom u prahu ili rendanom čokoladom po želji.
