POTREBNI SASTOJCI:
- 100 grama putera, omekšanog na sobnoj temperaturi
- 3 glavice belog luka
- 2 supene zlice maslinovog ulja
- vekna hleba 400 grama
- 2 supene zlice iseckanog peršunovog lista
- 200 grama izrendanog tvrdog sira (najbolja varijanta – parmezan)
- prstohvat soli
NACIN PRIPREME:
Prvo izvadite maslac iz hladnjaka da omeksa na sobnoj temperaturi. Onda osijecite vrhove glavica bijelog luka tako da se vide vrhovi cehna. Na tepsiju stavite pek papir pa na njega alu foliju. Na foliju stavite glavice bijelog luka i poprskajte ih maslinovim uljem.
Pecite u rerni na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Kada s eluk ohladi istisnite cehnove iz ljuske i krupno nasjeckajte.
Narendajte sir i nasjeckajte persun. pomijesajte persun,luk,sir i so sa puterom.
Isijecite hljeb na kriske i svaku krisku premazite prethodnom smjesom. Zapecite u rerni na 250 stupnjeva 3-4 minute.
