POTREBNI SASTOJCI:

• 4-6 većih svinj.odrezaka ili nekog drugog mesa
• 4 v.ž juhe ili vode
• 4 v.ž slatkoga vrhnja za kuhanje
• 2 kisela krastavca
• 2 v.ž senfa
• malo soli,papra i vegete
• 2 v.ž ulja
• sjeckani peršin

NACIN PRIPREME:

Prvo svinjske odreske malo istucite cekicem za meso, zacinite sa solju, biberom i vegetom pa ih proprzite na 2 kasike ulja.

Izvadite ih i pokrivene drzite na toplom. Masnocu od przenja zalijte sa jufom ili vodom. Dodajte vrhnje pa promijesajte.

Kisele krastavce narezite na sitne kockice pa ih umijesajte u vrhnje,promijesajte.

Onda dodajte senf,sjeckani persun pa prokuhajte, zacinite po zelji.

U umak vrati izpečene šnicle,promiješati i odmah poslužiti. Poslužiti uz prilog po želji;neko izdinstano povrće,tjesteninu,pire,rižu i salatu.