POTREBNI SASTOJCI:
– 1 kilogram kajsija

• 1 kg secera
• zlica sode bikarbone
• 200 ml vode

NACIN PRIPREME:
Kajsije ogulite, prepolovite te izvadite kospice. Zatim u zdjelu stavite vodu te u vodu dodajte sodu bikarbonu. Sodu bikarbonu promijesajte da se jsedini s vodom te potopite kasjije i ostavite da odstoje oko 15 minuta. uspinuje secer i vodu. U uspinovani secer i vodu dodajte ocijedjene kajsije. kajsije nemojte ispirati od sode bikarbone. Kajsije kuhajte 15 minuta u agdi te prilikom kuhanja skidajte pjenu. Nakon 15 minuta skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. sipajte u tegle i dobro zatvorite.