POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

  • 80 grama brašna
  • 30 grama kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 jajeta
  • 180 grama šećera
  • 50 mililitara mleka + 50 mililitara
  • 50 mililitara ulja

Za fil vam je potrebno:

  • 300 mililitara slatke pavlake
  • 100 grama svežeg ili krem sira
  • 3-4 zlice šećera u prahu
  • 1 zlica kakaoa

Za glazuru:

  • 40 grama kakaoa
  • 50 grama šećera
  • 200 mililitara mleka
  • 20 grama putera

NACIN PRIPREME:

Prvo u posudi pomijesajte brasno, kakao i prasak za pecivo a u drugoj posudi umutite jaja sa prstohvatom soli.

Dodajte i secer pa mutite dok ne postanu skroz pjenasta. Sipajte mlijeko 50 mililitara i ulje pa nastavite mutiti.

postepeno dodajite suhe sastojke i lagano sjedinite. Kalup premazite puterom i pospite brasnom.

Naspite smjesu unutra. Poravnajte i pecite na 170 stupnjeva oko pola sata. Onda umutite slatku pavlaku,dodajte krem sir i secer u prahu pa nastavite mutiti.

Sipajte fil i poravnajte. U šerpi pomešajte kakao, šećer i mleko da ne ostanu grudvice. Kuvajte dok ne proključa i dodajte puter. Promešajte dok se sve ne otopi i sjedini. Sipajte preko fila, pa stavite u hladnjak da se stegne.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here