Ruske domacice su zaludjele svijet kad su otkrilee ovaj recept za ovu iddealnu salatu.
Potrebni sastojci za ovu salatu su:
- 400 grama majoneze
- 50 grama sucenih pecurki u prahu
- 3 kilograma ptlidzana
- 1 kilogram crvenog luka
Patlidzan operite te ga isjecite na kockice.
Stavite patlidzan kuhati u posoljenoj vodi i kuhajte dok se ne omeksa.
Kada se patlidzan skuhao procijedite gate prodinstajte na ulju par minuta.
Za dalju pripremu je potrebno prodinstati luk u posebnoj tavi dok fino ne omeksa.
U vecoj posudi pomijesajte prodinstani luki, prodinstani patlidzan, majonezu i pecurke u prahuce.
Sve dobro izmijesate te pripremite za daljni proces.
Pripremljenu smjesu spiajte u sterilisane tegle.
Napunjene tegle redajte u serpu sa vodom. te ih ostavite da se ohlade u vodi.
Ohladjene tegle cuvajte u frizideru.
