POTREBNI SASTOJCI:
- 960 grama krompira (na cetvrtine isjecenih)
- 2 sargarepe (na kolutove,140 grama)
- 1 luk (100 grama)
- 100 grama isjeckanog paradajza
- 2 velike zlice ulja
- vegeta,tymijan
- crvena paprika,persun….
- 1 velika kasika paradajz pirea
- 250 mililitara vrele vode
- 280 grama graska (iz hladnjaka,ili konzerva)
- 150 mililitara mljeka
Za preko:
- sir po zelji
NACIN PRIPREME:
Prvo u vecu serpu zagrijte ulje,proprzite luk zajedno sa paradajzom i sargarepom pa dodajte krompir,paradajz pire,zacinite sa vegetom i zacinima po zelji,mijesajte da se malo zapece pa dodajte vrelu vodu.
Dobro izmijesajte da baci kljuc tako otpirlike nekih 15-ak minuta. Onda dodajte grasak opet malo izmijesajte pa dodajte mlijeko,isjeckan persun i malo tamjana,probajte je li slano pa dodajte jos zacina.
Sklonite sa sporeta,ukljucite rernu na 200 stupnjeva. Pripremite posudu u kojoj ce se krompir peci.
Istresite smjesu koja se krckala,prekrijte folijom i stavite da se pece. Poslije 20-ak minuta sklonite foliju,pospite sirom po zelji i zapecite toliko dok krompirici ne budu peceni.
