POTREBNI SASTOJCI:
- 350 grama maslaca
- 2 jaja
- 2 decilitra mleka
- 1 zlica suvog kvasca
- 1 zlica šećera
- 700 grama brašna
- džem od šljiva
- 200 grama šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
NACIN PRIPREME:
Prvo u mlako mlijeko stavite jednu zlicu suhog kvasca i jednu zlicu secera i ostavite da stane 5 minuta.
Umutite maslac sa dvoje jaja pa dodajte mlijeko sa kvascem i brasnom.
Zamijesite tijesto oblikovati u loptu, uvijte u kuhinjksu krpu,krajeve zavezite i stavite u jednu vecu posudu.
Nalijte sa hladnom vodom da prekrije krpu i ostavite na sobnoj temp. dva ssata dok tijesto sa krpom ne ispliva na vrh vode.
Izvadite tijesto iz krpe podijelite na 4 dijela. Svaki dio razvaljajte na krug precnika 30 cm isijecite na 12 trouglova.
Na kraj trugla stavite jednu zlicicu dzema i uvijte kiflicu. Kiflice poredajte na pleh oblozen pek papirom i pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Tople pecene kiflice uvaljajte u secer u prahu.
