POTREBNI SASTOJCI:
- glavica kiselog kupusa
- 4 glavice crvenog luka
- 2 struka prase (poriluka)
- 3 male solje rize
- kasika crvene paprike slatke
- kasika crvene paprike ljute
- so
- biber
- ulje
- list lovora
NACIN PRIPREME:
U dubljoj tavi stavite ulje da se zagrije.
U zagrijano ulje dodajte sitno isjeckani luk i prasu.
Luk i prasu malo proprzite te dodajte opranu rizu.
Dinstajte sve zajedno dok ne dobijete staklastu rizu.
U tavu dodajte zacine.
U tepsiju u koju cemo redati sarmu stavimo ulje.
Na dno tepsije dodajte sitno isjeckani kiseli kupus, ja iskoritim sav visak od listova.
Ja pravim manje sarmice i budu preukusne.
Ako ne zelite posnu sarmu dodajte i meso.
Kada ste sarmice urolai stavite 3 losta lovora te poklopite sa par listova kupusa.
Sarme zalijte sa 2 listra vrele vode.
Tepsiju poklopite i stavite u rernu na 180 stepeni oko 4 sata kuhanja.