Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

  • 500 grama brašna
  • malo soli
  • 20 grama kvasca
  • 1 zličica šećera
  • 1 decilitar vode
  • 2 decilitra mleka
  • 2 jajeta
  • 120 grama margarina

Za fil vam je potrebno:

  • 500 grama sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 1 šolja jogurta

Za premazivanje vam je potrebno:

  • 1 žumance
  • susam za posipanje

NACIN PRIPREME:

Prvo u mlaku vodu pomijesajte secer i kvasac pa ostavite 10-ak minuta da odstoji. Brasno prosijte, dodajte so, jaja,margarin,mlijeko i na kraju nadosli kvasac. Zamijesite tijesto rukom,pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostruci.

Nadoslo tijesto premijesite i podijelite u sest jednakih dijelova. Sve sastojke za fil spojite i pomijesajte da smjesa bude ujednacena.

Jednu lopticu rastanjite do velicine tepsije u kojoj cete peci. Prebacite rastanjeni dio u nauljen pleh.

Premazite dijelom fila i nastavite postupak i zavriste sa tijestom.

Premazite zumancetom i pospite susamom. Pogacu zasijecite na osam dijelova i ostavite jos 10-ak minuta da odstoji. Za to vrijeme ukljucite da se zagrije rerna na 250 stupnjeva.

Pecite pogacu na 200 stupnjeva oko 50 minuta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *