POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 1 kilogram brašna za dizana tijesta
- 1 komad svježi kvasac
- 1 kasika velika ravno soli
- 5 decilitara mlijeka i još dodati po potrebi
- 1 decilitar ulja
Za fil vam je potrebno:
- 500 grama sira svježeg
- 125 grama margarina otopiti
- 1 kasika ravno soli
Za premaz vam je potrebno:
- 1 komad kiselo vrhnje od 2 decilitra
- 2 komada jaja
NACIN PRIPREME:
Prvo zamijesite tijesto i ostavite 20-ak minuta da se dize,razvaljajte u pravougaonik i premazite s pola fila,preklopite i stavite drugu polovicu fila,ponovo preklopite i razvaljajte na 1 cm debljine.
Rezite po duzini na stapice,uvrnite ih i stavite u tepsiju. Poslazite ih u namazanu tepsiju ili na papir za pecenje i pustite jos malo da se dignu.
Odozgo ih premazite sa: odvojite od fila tri kasike smjese i dodajte 1 kiselo vrhnje,2 cijela jaja i malo soli. Stavite ih u rernu na 180 stupnjeva 30-40 minuta.