POTREBNI SASTOJCI:

  • 4 pileća batka
  • 1 crni luk
  • 1 šargarepa
  • malo ulja
  • 1 zlica brašna
  • 1 zlica slatke začinske paprike
  • po ukusu biljni začin
  • po potrebi vode

Knedle:

  • 2 jajeta
  • 2 zlice ulja
  • 1 zlica vode
  • 2 zlice griz brašna
  • 2 zlice pšeničnog oštrog brašna
  • malo soli

NACIN PRIPREME:

Prvo na zagrijanom ulju proprzite sitno sjeckan luk da postane staklast. Dodajte isjeckanu sargarepu , batkove i sve kratko proprzite bataka da se blago zapeku.

Dolijte 1 solju vode pa smanjite temperaturu na srednju u poklopljenom sudu uz povremeno dolivanje vode.

Dinstajte meso dok ne odmekne.

Napravite hladnu zaprsku tako sto cete pomijesati brasno i papriku pa dodajte malo hladne vode i sve to dodajte u paprikas.

Paprikaš začiniti biljnim začinom po ukusu. Doliti vode da bataci ogreznu i, kad jelo provri, malom zlicom zahvatati prethodno umućeno testo za knedle.

Paprikaš kuvati još 5-10 minuta dok knedle ne isplivaju na površinu.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here