Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:

Povrce koje vam je potrebno:

  • 1 crveni luk
  • 1-2 mrkve
  • 1/2 kom celerovog korjena(moze,a ne mora)
  • 1 crvena paprika
  • 4 krompira
  • 1 zlica paradajz pire (iz tube ili staklenke)
  • voda za podliti paprikas
  • 2-3 lovorova lista

Meso koje vam je potrebno:

  • 4 kom batka sa zabatkom
  • 1 kom bijelo meso
  • po zelji vegeta
  • 1 kasikica aleva paprika
  • po zelji biber
  • malo ulja
  • Nokle
  • 2 jaja
  • 5 dobro napunjenih kasika brasna
  • 2 zlice griza
  • 1 decilitar mineralna voda,a moze i obicna voda

NACIN PRIPREME:

Prvo isjeckajte luk na kockice i prodinstajte ga na kratko na malo ulja. Dodajte ociscenu i na kolutice isjecenu mrkvu, celer, papriku isjeckanu na kockice, lovorov list.

Dok se to dinsta operite meso, odvojite batkove od zabataka, bijelo meso isjeckajte na cetvoro i sve to dodajte na dinstano povrce.

Dinstajte oko 10 minuta. Dok se dinsta vi ocistite krompir i isjeckajte na kockice. Dodajte ga mesu pa odmah dodajte i aleva papriku,vegetu po zelji pa dinstajte uz povremeno mijesanje oko 5 minuta.

Sada dodajte vrucu vodu toliko da vam prekrije sve u serpi. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri opet nekih 10-ak minuta.

U medjuvremenu pripremite nokle tako sto cete vilicom izmutiti jaja,dodajte brasno,griz i pomalo dodajite vodu.

Ostavite da odstoji dok se paprikas kuha. Na kraju dodajte zlicu paradajz pirea i nokle vadite vilicom.

Paprikas je gotov kada se krompir moze fino gnijeciti vilicom,kad se meso odvaja od kostiju i knedle fino nabubre.

Na kraju mozete posuti persunom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *