Oglasi - Advertisement

POTREBNI SASTOJCI:

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

– 500 grama kora
– 4 jaja
– 100 mililitara ulja (deo ulja koristićete za premazivanje pleha, dok će ostatak biti deo smese)
– 4 zlice griza
– 500 mililitara jogurta
– 1 vrećica praška za pecivo
– 1 kasičica soli

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo uagrijte rernu na 275 stupnjeva. Ovo je važno kako bi pita odmah počela da se peče na visokoj temperaturi, što će omogućiti da dobije lepo zlatno-smeđu koricu.

Kada se rerna zagrije, uzmite tepsiju dimenzija 35×25 cm i premažite je sa malo ulja. Na dno tepsije stavite jednu koru, pazeći da se dobro poravna. Ova prva kora će služiti kao osnovni sloj, a ostatak kora koristićete u sledećem koraku.

Sledeći korak je priprema ostalih kora. Preostale kore ćete složiti u obliku harmonike, odnosno preklopiti ih duž tepsije, tako da dobijete složene, valovite slojeve. Ovi preklopljeni slojevi kora će omogućiti da pita bude sočna i da se dobro upije smesa koju ćete dodati kasnije.

U međuvremenu, pripremite smesu koju ćete stavljati u nabore kora. U nekoj vecoj zdjeli, pomiješajte jaja, 100 mililitara ulja, 4 zlice griza, 500 mililitara jogurta, prašak za pecivo i zličicu soli. Ova smesa je ključ za dobijanje bogatog ukusa, a griz će joj dati lepšu teksturu i mekost. Sve dobro sjedinite, tako da smesa bude ujednačena.

Onda pažljivo sipajte smesu u preklopljene kore u tepsiji. Imajte na umu da je važno ravnomerno rasporediti smesu, kako bi svaka kora upila tečnost i postala sočna. Kada ste završili sa dodavanjem smese, stavite tepsiju u pećnicu.

Početna temperatura od 275 stepeni treba da pomogne da pita brzo porumeni na površini. Kada primetite da je pita počela da dobija lepu zlatno-smeđu boju, smanjite temperaturu na 200 stepeni i nastavite sa pečenjem dok pita ne postane potpuno pečena i ne dobije finu, hrskavu koricu.

Pečenu pitu izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre nego što je isečete. Griz pita sa jogurtom je sada spremna da vas oduševi bogatim, sočnim ukusom i mekanošću.

Ova pita je odlična za sve prilike – bilo da je pripremate za doručak, užinu, ili kao desert nakon ručka. Bogatstvo griza i jogurta daje joj specifičan ukus koji će se dopasti čak i onima koji nisu veliki ljubitelji griza.

PREUZMITE BESPLATNO!

⋆ KNJIGA SA RECEPTIMA ⋆

Upiši svoj email i preuzmi BESPLATNU knjigu s receptima! Uživaj u jednostavnim i ukusnim jelima koja će osvojiti tvoje najdraže.

Jednim klikom preuzmi knjigu s najboljim receptima!