POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto
- 7 bjelanjaka
- 5 zumanjaka
- 10 zlica secera
- vrecica vanilin secera
- vrecica praska za peciivo
- 3 zlice kakaa
- 4 zlice brasna
- 6 zlica tople vode
- Za fil
- litar mlijeka
- 200 grama griza
- 100 grama margarina
- 2 zumanjka
- 2 zlice secera
- 4 vrecice vanilin secera
- 100 grama secera
- Za glazuru
- 100 grama cokolade za kuhanje
- 3 zlice ulja
- 100 mililitara mlijeka
NACIN PRIPREME:
Bjelanjke izmiksajte u cvsrti snijeg.
U bjelanca dodajte secer i miksajte dok se secer ne otopi.
U bjelanjke dalje dodajte jedno po jendu zumance uz neprestano miksanje.
zati u smjesu dodajte vodu i vanilin secer.
U smjesu dalje dodajte brasno pomijesano sa praskom za pecivo i kakaom te sve izmijesajte sa spatulom.
Tijesto izrucile u kalup koji ste oblozili pek papirom i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
Peceni biskvit zalije sa cokoladnim mlijekom radi mekoce biskvita.
Mlijeko stavite da prokuha a dotad vi umijesajte malo mlijeka sa grizom i vanilin secerom.
Kada je mlijeko prokuhalo dodajte griz i mijesajte dok se smjesa ne zgusne.
Ostavite da se ohladi.
U ohladjenu smjesu umijesajte izradjeni margarin i mijesajte dok se sve ne sjedinit.
Na pri kuhajte kremu od 2 zumanjka i 2 zlice secera. Kada se krema pocne zgusnjavati dodajte u pripremljeni griz i sve zajedno izmijesjate.
Pripremljni fil izlijte preko gotovog biskvita.
Cokoladu otopite sa uljem i mlijeko te mijesajte dok se ne otopi.
Ne smije vam prokuhati.
Glazuru izlijte preko kolaca i ostavite da se hladi.
Kolac sjecite na zeljene komade i uzivajte u izvanrednom ukusu.
