Za pripremu ove slatke poslastice potrebno je:
500 ml kremastog mlijeka
150 grama šećera u prahu
200 ml kisele pavlake sa 20% masti
200 grama mliječne čokolade
KAKO SE PRIPREMA:
Prije početka, važno je da pavlaka bude dobro ohlađena u frižideru.
Ohlađenu pavlaku prebacite u dublju posudu i mikserom umutite dok ne postane čvrsta.
Pažljivo dodajte šećer u prahu u pavlaku, pazeći da ne pretjerate i da šlag ostane čvrst.
Prekomjerno mućenje može slučajno pretvoriti smjesu u puter!
Nastavite otopiti mliječnu čokoladu na pari i ostavite je da se malo ohladi prije nego što je sjedinite sa šlagom.
Na kraju, pažljivo sipajte smjesu u široku, duboku posudu i stavite je u zamrzivač.
Redovito miješajte smjesu dok se smrzava kako biste osigurali ravnomjerno zamrzavanje.
Ova raznolika mješavina omogućava vam da kreirate željeni okus sladoleda, bilo da se radi o voću, rumu, lješnjaku, vaniliji ili bilo kojoj drugoj opciji.
U ovom receptu, odabrali smo čokoladu jer je posebno draga našim srcima.
Koristili smo Imlek kravlju pavlaku bez dodanog šećera, ali smo dodali 150 grama šećera u prahu radi zaslađivanja sladoleda.
Ako koristite zaslađenu pavlaku, preporučujemo da probate smjesu nakon dodavanja kisele pavlake i šlaga te dodate šećer prema vlastitom ukusu.
