Ukusna Hrana

Ukusna-hrana.info

POTREBNI SASTOJCI:
Za keks

  • 6 jaja
  • 100 grama secera
  • malo soli
  • 25 grama kaka
  • 2 kasike gustina
  • 180 grama cokolade tamne
  • 2 kasike vrele vode
    Za kremu
  • 250 grama mascarpone sira
  • 250 grama kikiriki putera
  • 150 grama krupno mljevenih ljesnjaka
    Za glazuru
  • 200 grama cokolade tamne
  • 25 grama putera
  • 50 grama krupn mljevenih ljesnjaka

NACIN PRIPREME:
Odvojite zumanjke od bjelanjka.
Bjelanjke izmiksajte u cvsrti snijeg sa malo soli.
Zumanjke izmiksajte sa secerom dok ne dobiju bijelu boju.
Dodajte gustin i kako.
otopite cokoladu pa ddajte u smjesu bjelanjaka.
zatim dodajte vodu a zatim lagano umijesajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu rasporedite na kalup od rerne koji ste oblozili pek papirom.
Pecite u zagrijanj rerni na 180 stepeni tacno 13 minuta.
Kada je biskvit pecen izvadite iz rerne i pospite sa kakaom.
Biskvit zajendo sa pek papirom stavite na vlaznu krpu.
Pek papir neka ide na krpu i lagano zarolajte i ostavite da se tako ohladi.

Za kremu je potrebno pomijesati sir i kikirki puter a zatim dodajte ljesnjake.
Kada se biskvit ohladio odrolajte ga te premazite kremom.
i ponovo zarolajte.
kada budete drugi put rolali skinite pek papir.
Dok pripremate glazuru rolat stavite u frizider na hladjenje.
otopite cokoladu i puter na pari.
Rolat stavite na resetku i prelijte sa otopljenom cokoladom.
Pospite sa krupno mljevenim ljesnnacima i vratite u frizider na hladjenje.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *