POTREBNI SASTOJCI:
- 700 gr. jagoda
- 150 gr. šećera
- jedna do jedna i po supena kašika svježe cijeđenog soka od limuna
- dvije zličice ekstrakta od vanile (po želji).
NACIN PRIPREME:
Prvo operite jagode,odstranite peteljke pa ih isijecite na komade.
Ubacite jagode u serpu i dodajte secer. Prekrijte poklopcem i sacekajte da provri. Promijesajte par puta i sacekajte da se stvori bijela pjena koju trebate ukloniti.
Kuhajte ne duze od 10 minuta od vremena kada su jagode prokuhale. Zadnje dvije minute kuhanja dodajte sok limuna i izmijesajte.
Dodajte ekstrakt od vanile. Dzem stavite u staklene tegle i cuvajte u hladnjaku.
