POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit
- 4 jaja
- 250 grama brasna
- 250 grama šećera
- 100 mililitara vode
- 100 mililitara ulja
- 2 kasike kakaa
- vrecica praška za pecivož
Za kremu - litar mlijeka
- 300 grama secera
- 300 grama maslaca
- 200 grama brasna
- vrecica vanilin secera
- ekstrakt vanilije
- 120 grama kokosa
I jos - 100 grama cokolade
- kasika ulja
- kokos
NACIN PRIPREME:
Za biskvit je potrebno odovojiti zumanjke od bjelanjaka.
U zumanjke dodajte secer i mijesajte dok ne postane pjenasto.
U smjesu dalje dodajte ulje i vodu pa sve opet sjedinite.
U drugoj zdjeli pomijesajte brasno, kakao i pp.
U smjesu od zumanjaka dodajte brasno i sve dobro sjedinite.
U trecoj zdjeli izradite bjelanjek u cvsrti snijeg.
Bjelanjke dodajte u smjesu od zumanjaka i lagano dsjedinite sa drvenom kasikom.
Smjesu podijelite na 2 jednaka dijela.
Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepenioko 15 minuta.
Pecene biskvite ozrezite modlom ili casom da dobijete krugove.
Za kremu je potrebno pomijesati brasno, secer i vanilin secer.
Dodajte malo hladnog mlijeka a ostatk stavite da s ekuha.
U zagrijano mlijeko dodajte smjesu od brasna i mijesajte bez prestanka kuhajuci 10 minuta.
Dobijenu kremu pomijesajte sa izradjenim maslacem i sve dobro sjedinite te na kraju dodajte ekstrak vanilije.
Cokoladu otopite sa uljem.
Isjecene krugove punite sa kremom te preklopite sa drugim krugom.
Svaki kolacic premazi u tankom sloju sa kremeom i uvaljajte u kokos.
